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炸酱面的面条是哪种

2022-01-05 08:3510001阅读

炸酱面的面条一般会用挂面或者手擀面制作。因为挂面和手擀面制作出来的炸酱面口感最好,而且还不易煮烂,爽滑又劲道,并且浇上炸酱,拌以菜码,别有一番风味。

炸酱面的面条是哪种

炸酱面的面条是哪种

炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。

炸酱面的酱料一般是由肉丁、酱油、料酒、辣椒酱、甜面酱、豆瓣酱等配料混匀搅拌而成。

炸酱面的配菜有绿豆芽、毛豆、胡萝卜、黄瓜等。

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