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茄子可以放冰箱保鲜吗

2022-01-05 08:3510000阅读

可以。冰箱就是为了保存食物新鲜程度。但是茄子放太久会导致变质,不只是茄子,其他蔬菜也一样,不宜放冰箱太久。茄子不可放冷冻室,会对茄子的营养结构与纤维细胞壁等组成造成破坏。因此茄子可以放冰箱但不可以存放过长时间。

茄子怎么保鲜?

茄子可以放冰箱保鲜吗

放冰箱冷藏室,用保鲜袋装起来,保存前不可浸泡冲洗,放10天是没有问题的。

阴凉通风处,用保鲜袋包好,但在保存前不能冲洗茄子表层,这会冲洗掉茄子表层自带的蜡膜,导致变质,茄子存放适宜温度为7℃-10℃,存放期不能冲洗浸泡。

晒干保存,趁着阳光充足的时候将茄子放在太阳下暴晒,直至晒干变脆。

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