首页 > 家居 > 正文

磨豆浆是什么意思

2022-01-05 08:3510000阅读

磨豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸成饮料的过程。黄豆制浆工艺共分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆、滤熟六道工序。用传统的石磨磨制的豆浆营养更高。石磨磨制豆浆时可以让大豆与空气充分接触,口感更好。

豆浆

磨豆浆是什么意思

豆浆,是汉族传统饮品,最早的豆浆出自西汉淮南王刘安之手。随后豆浆被越来越多人接受和青睐。

豆浆营养丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,适合于各类人群饮用。

最新