首页 > 新闻 > 正文

面包蒸几分钟

2021-12-31 07:4710001阅读

蒸面包需要40分钟,水一定要一次加好,不要中途加水,上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟,这样可以保证面包更暄软,如果不焖开锅时面包就容易塌了。不要蒸太长时间,否则会导致蛋糕水分流失,弹性变差,外形也会缩塌。

面包蒸几分钟

面包蒸几分钟

面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软,还有许多面包恰恰相反,用不着发酵,尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。

虽然世界各国民众普遍食用面包,但是,从历史发展进程和饮食习惯来看,以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲等地。

最新