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怎样辨别鸡蛋含有苏丹红

2021-12-31 07:4710002阅读

可以仔细观察鸡蛋的颜色,如果蛋壳很鲜艳、光亮的话,则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的。或者用手轻轻地晃动鸡蛋,然后仔细听声音,如果有液体撞击的声音,那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。

怎样辨别鸡蛋含有苏丹红

怎样辨别鸡蛋含有苏丹红

打开鸡蛋,然后观察蛋黄的颜色,如果颜色比一般鸡蛋深暗一些的话,则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。

打开鸡蛋,然后摸看看鸡蛋是否粘稠,如果很粘稠的话,则说明为好的鸡蛋,反之则说明为苏丹红鸡蛋。

苏丹红是一种工业染色剂,食用过量会致癌,但是有一些黑心厂家为了用饲料蛋假冒土鸡蛋,或者是把鸡蛋染的更好看,就会使用苏丹红对鸡蛋进行染色。

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