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黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别

2021-12-31 07:4710001阅读

黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别主要在于口感和营养两方面不同,蒸一次的黑芝麻吃起来比较油腻,难以消化,而且营养没有充分发挥出来,蒸多次的黑芝麻油腻感大大降低,营养得到充分分解,便于人体吸收。

黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别

黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别

黑芝麻有种说法,吃之前需要“九蒸九晒”,这样做的目的是为了让其口感更好,营养更丰富,而且还有利于人体吸收需要的物质。

黑芝麻是胡麻科、胡麻属植物芝麻的黑色种子,又称为油麻、脂麻等,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,适量食用,对人体有益。

黑芝麻的种子小,根系浅,适合种植在微酸至中性的疏松土壤中,在我国主要分布于安徽、贵州、广西、云南、湖北、四川等地。

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