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鱼煮5分钟煮可以吃吗

2022-01-03 08:1610001阅读

鱼煮5分钟一般不可以吃。如果是水煮鱼,应先将鱼头、鱼肋骨放入水中煮3-5分钟,再下鱼片煮2-3分钟,即可食用。如果是红烧鱼,一般先将鱼块煎至两面金黄后,还需煮6-8分钟左右。鱼煮5分钟还不能充分杀死细菌等微生物,因此一般还不可以食用。

鱼煮5分钟煮可以吃吗

鱼煮5分钟煮可以吃吗

煮鱼块的时间不宜煮太长,否则鱼肉不会那么鲜嫩。鱼肉煮得不熟或是煮的时间过久,均会使鱼肉的营养有所下降。

制作水煮鱼用的水量不宜多,一般以鱼片放入后,刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,会有部分鱼片露在外边。

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