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蒸包子是冷水还是开水上锅

2022-01-03 08:1610000阅读

蒸包子是冷水还是开水上锅主要是根据面团的发酵情况来决定的,如果包子的发酵程度较高,可以选择用开水上锅,蒸的时间也比较短,如果发酵程度还不够的话,则选用冷水下锅,可以增长发酵的时间。

包子应该如何保存

蒸包子是冷水还是开水上锅

刚买回来的包子吃不完,建议用塑料袋分开包装好,尽量减少与空气的接触,常温下保存就可以了。

如果想长时间保存,应该先将包子放凉后,用保鲜袋或保鲜盒密封好,再放进冰箱保存,保存时间最好不要超过一天。

包子从冰箱拿出来后,食用前应进行加热处理,如果发现包子变硬、变味或者出现霉点,应立即停止食用。

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