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红薯能放太阳下暴晒吗

2022-01-03 08:1610000阅读

红薯一般是能放太阳下暴晒的,但要注意暴晒的时间。一般情况下,红薯放在太阳下晒过之后更耐保存,而且其含有的淀粉会在阳光和水分的作用下生成麦芽糖,吃起来更甜,口感更好。

红薯能放太阳下暴晒吗

红薯能放太阳下暴晒吗

红薯中富含淀粉、水分等物质,含糖量较低,如果刚挖出来就食用,一般不会太甜,可以先放置一段时间,或者放在太阳底下暴晒,等到水分逐渐蒸发以后再吃。

红薯的吃法多种多样,可以通过烤、蒸、煮、炒、炸等烹饪方式加热食用,口感各有不同,不过红薯中含有氧化酶,经过消化后会生成二氧化碳,建议不要过量食用。

红薯,又叫做红苕、甜薯、番薯等,是一种高产的粮食作物,适应环境能力强,除了块根可以作主粮外,也是食品加工、酒精制造工业的重要原料。

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