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速冻馄饨怎么煮

2022-01-03 08:1610001阅读

速冻馄饨需要先在常温中解冻,然后温水下锅煮即可。煮馄饨的时候注意不要冷水或开水下锅,可以加入适量的盐一起煮,这样煮出来的馄饨既不会出现破皮、粘黏的情况,口感也比较好。

速冻馄饨怎么煮

速冻馄饨怎么煮

煮馄饨的时候先用大火加热水,等到水冒出小泡的时候下锅,不要等到水沸腾后才放,这样容易导致馄饨受热不均匀,皮熟而馅生。

馄饨下锅后可以用器具沿锅底慢慢搅拌,不要让馄饨粘黏锅底,每次水沸腾后适当加点凉水再煮至沸腾,反复多次直到馄饨熟了以后便可起锅。

馄饨煮熟的时候皮呈透明光滑状,并且会漂浮在水面上,先在碗里盛少许汤,再捞出馄饨放入,这样不容易粘皮。

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