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清蒸多宝鱼蒸几分钟

2022-01-04 07:5610001阅读

清蒸多宝鱼一般蒸10-15分钟左右。清蒸多宝鱼是粤菜的一道传统名菜,是用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼肉质洁白,多产于广东沿海一带,用清蒸的烹饪方法可以最大限度的保持多宝鱼的口感和营养。

清蒸多宝鱼蒸几分钟

清蒸多宝鱼蒸几分钟

多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名,又叫欧洲比目鱼,主要产区位于大西洋东侧沿岸。

多宝鱼于1992年引入中国 ,目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。

多宝鱼身体扁平呈菱形,全身除中轴骨外无小刺。体中部肉厚,内脏团小,出肉率高。皮下、鳍边均含有丰富的胶质,口感甘美,风味独特。

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