首页 > 新闻 > 正文

煮过的螃蟹怎么存放

2022-01-04 07:5610002阅读

如果在气温较低的天气,可以将螃蟹用保鲜膜封好,置于阴凉通风处,可保鲜6-8个小时,如果想长时间保存,要把螃蟹用保鲜膜封好,放到冰箱冷冻室里保存,能保存好几天。

煮过的螃蟹怎么存放

煮过的螃蟹怎么存放

常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

螃蟹有高含量的蛋白质,死蟹及隔夜蟹中的蛋白质会分解成组胺,继续食用会出现多种不良反应。

螃蟹最好现煮现吃,如果煮过的螃蟹隔夜再吃,口感和营养价值都会大打折扣。

最新