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鸡蛋蒸多久才熟

2022-01-04 07:5610001阅读

如果是水蒸蛋,蒸鸡蛋大概需要蒸8至10分钟左右才熟,如果是蒸带壳鸡蛋,蒸的时间需要稍微延长一点,大概需要蒸10至15分钟左右才熟,蒸的时间需要从水沸腾后开始计算,如果想吃溏心蛋,蒸的时间可以稍微缩短。

鸡蛋蒸多久才熟

鸡蛋蒸多久才熟

蒸鸡蛋时最好温水下锅,这样蒸出来的鸡蛋比较嫩滑,如果直接热水下锅,可能会出现外面熟了,里面还没熟的情况。

蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则容易导致鸡蛋的口感变老、变干,降低食用价值,时间也不宜过短,避免出现没蒸熟的情况。

蒸带壳鸡蛋的方式比较简单,只需将鸡蛋放入蒸锅中即可,蒸水蒸蛋需要先加入适量的盐和水搅拌均匀后再放到锅上蒸,蒸好后可以加入葱花、生抽增味。

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