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香肠晾晒注意事项

2022-01-04 07:5610001阅读

第一、注意在香肠上扎孔。香肠在晾晒的时候,应用竹签在上面扎上一些小孔,使其在晾晒的时候,能够控去淌出来的油脂,使其香肠的食用口感更好。第二、注意分节。第三、注意香肠在晾晒时先对光后背光的顺序。

香肠

香肠晾晒注意事项

中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。广味儿是甜的,川味儿是辣的。

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状。

香肠的相关菜名有:尖椒炒香肠、芥兰炒香肠、圆白菜香肠沙拉、香肠蒸蛋、香肠炒菜花、荷兰豆炒香肠、香肠蒸鲫鱼、香肠蒸豆腐等。

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