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板栗为啥不软糯

2022-01-04 07:5610001阅读

情况一:如果是自己种的板栗不够软糯的话,可能是因为板栗的种子不过纯正,或者是土质不适合板栗生长。情况二:板栗不软糯可能是因为煮制方式不对。采用正确的煮制方式将有助于呈现板栗的原始口感。

板栗简介

板栗为啥不软糯

板栗原产自我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富。

板栗不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕饼的馅料。

我国板栗品种多,据有关部门统计,地方品种达300多种。按产区一般把板栗分为北方和南方,北方板栗大多作炒食用,南方板栗则做菜用。

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