首页 > 新闻 > 正文

涞源特产

2022-01-05 08:3510001阅读

涞源特产有涞源煎饼、涞源腌菜、涞源山蘑、来源粘糕、涞源豆腐、涞源楸子、涞源杏扁、涞源荞面、涞源莜面、涞源小米、来源核桃、涞源药材、山韭菜、涞源榛子、涞源虹鳟鱼、涞源柴鸡蛋等。

涞源特产

涞源特产

涞源的特产除了以上食品之外,还有一些特色小吃,例如钢丝饸饹、搅粥、摊黄子、苦荞面凉粉、搅疙瘩、莜麦卷等。

涞源豆腐的特殊之处在于其点制过程,既不是用卤水,也不是用石膏,而是用酸浆,这样制出来的豆腐自然带有一点酸味,当地人也称其为酸豆腐。

涞源煎饼有四绝,一是大,煎饼最大直径可达一米多长,二是极薄,每张煎饼薄如纸,三是金黄,色泽如金,四是筋道,每张煎饼提起来感觉如绸一般。

最新