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白果怎么食用

2022-01-05 08:3510001阅读

白果建议可以放进锅里炒熟后剥壳食用,也可以剥壳后和鸡肉炖汤食用,还可以洗净后与冰糖、薏仁一起放入锅中熬汤食用,或者与红豆,薏米等食材熬粥食用。

白果怎么食用

白果怎么食用

白果一般指银杏果,在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。

白果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚等成分。

白果成熟于9月份前后,成熟后种子呈金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布。

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