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紫薯要蒸多久

2022-01-05 08:3510001阅读

紫薯建议蒸15-20分钟。紫薯又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯,属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色。主要分布在我国广东、广西、湖南、湖北、福建、江西地区,以及亚洲其他热带地区。

紫薯要蒸多久

紫薯要蒸多久

紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,具有粮食物、经济作物和药用作物的特点。

紫薯除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾 等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子。

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