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排骨要炖多久

2021-11-25 19:4910000阅读

如果用压力锅炖排骨的话,一般需要15-20分钟。如果用普通锅炖排骨的话,一般需要30-40分钟。如果想要排骨达到煮烂的程度,大约需要一个小时。如果排骨的分量较多,煮制时间会相应加长,分量较少,煮制时间会相对缩短。

炖排骨小技巧

排骨要炖多久

炖排骨时,在锅里加入几片桔子皮,可以去除异味和油腻感。同时,可以使汤的味道更鲜美。

如果想补钙的话,排骨*要炖2个小时左右。吃的时候注意嚼嚼骨头,吸一吸骨髓,补充钙质效果更好。

首先,是材料的选择,买排骨的时候*买肋排。炖的时候要注意火候,应大火烧开,再转小火慢炖。

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