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榴莲怎么挑选

2021-11-25 19:4910000阅读

可以通过看榴莲的颜色、外形,捏外皮的肉刺,以及闻气味来挑选。新鲜且成熟度好的榴莲一般颜色比较深,*是土黄色,用手捏一下相邻的刺,可以捏得动,闻起来有一股浓郁的榴莲香气。

榴莲怎么挑选

榴莲怎么挑选

也可以通过看榴莲果柄的开裂程度来判断榴莲是否是好的、是否已经成熟,一般新鲜且成熟度好的榴莲,其果柄粗壮而新鲜,且裂口不会很大,只是稍微裂开了一点。

尽量不要挑选裂口比较大的榴莲,尤其是在温度高的夏天,口子大很容易被污染,容易变质腐烂。

如果榴莲的味道是青草味,说明榴莲还没完全成熟,而如果榴莲的味道是酒精味,说明榴莲已经成熟过度,甚至变质了。

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