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排骨汤可以放什么配菜

2021-11-25 19:4910000阅读

排骨汤可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨

排骨汤可以放什么配菜

排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。

一般来说,只要提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养,还富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

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