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香菇做馅用焯水吗

2021-11-25 19:4910000阅读

香菇做馅是不用焯水的,因为如果焯水就会把香菇里的氨基酸破坏,损坏香菇内的营养物质。香菇,是食用菌的一种,属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

香菇

香菇做馅用焯水吗

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。

香菇是我国*的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食。

我国是世界上栽培香菇最早的国家,人们很早就认识到香菇的食用、药用价值。随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,香菇的国际国内市场将会日益扩大。

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