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烤蛋挞忘记预热直接烤可以吗

2021-11-25 19:4910000阅读

烤蛋挞偶尔忘记预热是没有关系的,只是烤出来的蛋挞可能口感没有预热过的好,而且比较容易烤焦,需要注意火候。一般来说预热过的蛋挞吃起来会更加层次分明。

烤蛋挞忘记预热直接烤可以吗

烤蛋挞忘记预热直接烤可以吗

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。

使用烤箱如果预热时间不足,烤箱里面的温度没有达到,食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好,要是预热时间太久,会影响烤箱的使用时间和寿命。

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