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粘米粉是糯米粉吗

2021-11-25 19:4910000阅读

粘米粉不是糯米粉。糯米粉是糯米磨成的粉,而粘米粉是大米磨成的粉,粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性*的品种,有着糯米粉不可代替的作用。

粘米粉是糯米粉吗

粘米粉是糯米粉吗

纯正的粘米粉是微微带点灰白,不是雪白色的。

纯正粘米粉,拿起一点用拇指和食指挤压磨擦,是完全感觉不到颗粒物的。

粘米粉是用来制作小吃的*材料,可以用来制作糍粑、芋头糕、萝卜糕等食物。

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