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猪心怎么吃

2021-11-25 19:4910000阅读

猪心吃法很多,有爆炒猪心、卤猪心、黑木耳炖猪心等,猪心属于猪的内脏,有股异味,吃之前要处理干净,将猪心的血水清除掉,可以用清水浸泡,或者用生粉来吸附血水即可,想要去除异味,可以往水中滴入几滴香油来浸泡。

猪心烹饪前的处理

猪心怎么吃

用剪刀剪掉猪心上面的油脂,以免过多热量的摄入,然后用刀将从猪心中间一分为二。

用面粉吸附猪心的血水,然后用流动的水冲洗干净即可。

如果猪心异味重,可以往水中加入几滴香油,浸泡猪心即可,还可以用香油腌制猪心,几分钟后冲洗干净即可。

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