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冷水煮鸡蛋15分钟能熟么

2021-11-25 19:4910000阅读

冷水煮鸡蛋不用15分钟便能熟,冷水煮鸡蛋,在加热水的过程中,鸡蛋会随着水温的慢慢升高而被煮熟,一般煮8-10分钟就可以全熟了,如果喜欢溏心蛋,煮的时候可以适当缩短一些。

冷水煮鸡蛋15分钟能熟么

冷水煮鸡蛋15分钟能熟么

水煮鸡蛋*不要超过10分钟,如果超过10分钟,蛋清部分会变得较紧实,会影响口感。

为了使鸡蛋壳更好剥,煮好的鸡蛋可以放到凉水里面浸泡几分钟。

为了防止鸡蛋破裂,在煮鸡蛋前可以用冷水浸泡3-5分钟左右,或在水中加入适量的食盐。

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