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蒸螃蟹怎么放

2021-11-25 19:4910000阅读

蒸螃蟹时,*把壳朝下,肚皮朝上。这样可以防止蟹黄流出,还可以让螃蟹更容易熟。清蒸是螃蟹*的煮法,不仅保留了螃蟹的原汁原味,还让螃蟹色泽更为金黄、诱人。

蒸螃蟹注意什么

蒸螃蟹怎么放

蒸螃蟹的时间不宜过短,不然螃蟹内的细菌及寄生虫没有经过高温消灭,容易引起腹泻、腹痛等症状。

蒸螃蟹的时间不宜太长,不然会影响螃蟹的食用口感,降低螃蟹的食用价值。蒸螃蟹*是冷水下锅,这样才能保证螃蟹的完整。

螃蟹*是活蒸,上锅前把脚都绑起来,防止跳动。螃蟹死后体内毒素容易累积,人体食用很可能造成不适。

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