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不加淡奶油的蛋挞液配方

2021-11-25 19:4910000阅读

不加淡奶油的蛋挞液配方和原来的配方相差不大,只需准备纯牛奶、蛋黄、白糖、蛋挞皮就可以成功制作出好吃的蛋挞。放入淡奶油可以增加蛋挞的滑嫩口感,使中间的蛋液松软好吃,但蛋挞的热量也会更高。

不加淡奶油的蛋挞液配方

不加淡奶油的蛋挞液配方

烤蛋挞的时间是不固定的,都要根据自己家的烤箱温度来定,看到烤至蛋挞表面金黄酥脆就可以了。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

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