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芝士和奶酪有什么区别?

2021-11-25 19:4910000阅读

芝士和奶酪并没有什么区别,只是两者的叫法不一样罢了,是一种由乳酸菌发酵而成的奶制品。奶酪的别名很多,又叫做乳酪或干酪,英文名为“cheese”,也可以直接从英文音译作芝士、起司或起士等等。

奶酪可以直接吃吗

芝士和奶酪有什么区别?

奶酪是可以直接吃的,是一种营养价值很高的奶制品,在西方人群中受到广泛喜爱。

奶酪也分为干奶酪和鲜奶酪两种,干奶酪经过发酵处理营养价值比鲜奶酪高,味道微咸。

干奶酪和鲜奶酪的区别在于水分、钙含量和脂肪含量的不同。

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