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白玉菇怎么洗

2021-11-25 19:4910000阅读

洗白玉菇前,要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体不易消化。白玉菇要用盐水浸泡一下才能更好洗,因为白玉菇表面有黏液,将黏液用盐水去除了才能洗干净黏在上面的泥沙。

白玉菇怎么洗

白玉菇怎么洗

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。

白玉菇菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,能起到良好的保健作用。

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