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用100度的开水煮鸡蛋多久熟

2021-11-25 19:4910000阅读

用100度的开水煮鸡蛋一般8分钟左右就熟了,煮鸡蛋的时间不要太久也不要太短,煮的时间太短,鸡蛋的蛋黄会不熟,会形成溏心蛋,煮的时间太久鸡蛋会裂开。

鸡蛋

用100度的开水煮鸡蛋多久熟

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

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