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干黄花菜怎么吃

2021-11-25 19:4910000阅读

干黄花菜一般蒸着吃,和鸡肉、猪肉等蒸来吃比较好吃,也可以煲汤或者做成麻辣烫。干黄花菜又名干金针菜,原名叫萱草,古代的时候被称为“忘忧草”。黄花菜是人们喜爱吃的一种传统蔬菜。

黄花菜是菜花吗

干黄花菜怎么吃

黄花菜不是菜花,黄花菜又叫金针菜,原名叫萱草,古时候称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。

黄花菜的根近肉质,中下部常有纺锤状膨大,花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被呈现淡黄色、橘红色、黑紫色。

黄花菜通常晒干后吃,一般蒸肉、煲汤或者放麻辣烫里吃,其营养价值含量高,是比较健康的食物。

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