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饺子配什么蘸料

2021-11-25 19:4910000阅读

1、红油蘸料:蒜泥2g、酱油5g、盐1g、醋8g、糖5g、花椒粉2g、辣椒油15g、味精1g、熟芝麻适量。2、糖醋汁:料酒、酱油、糖、醋、葱花、香菜均适量。

饺子

饺子配什么蘸料

饺子,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,已有1000多年的历史,由张仲景发明,最初作为药用。

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。民间流传“大寒小寒,吃饺子过年”的说法。

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