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锡纸可以直接明火烤吗

2021-11-25 19:4910001阅读

锡纸可以直接明火烤,用锡纸包裹食材进行烧烤,食材容易熟得快,而且能保证食材的鲜香不流失,食材也不容易变冷。平时烧烤也会用到锡纸烤食物,餐馆里的烤鸡和烤羊腿外面也会包裹上一层锡纸。

锡纸的作用

锡纸可以直接明火烤吗

使用锡纸烤制食物可以防止食物粘烤盘,更加卫生,清洁起来也更加方便。

使用锡纸包裹着烤制食物,可以锁住食材的鲜味。因为锡纸具有吸热性,用锡纸烤肉也更容易熟。

用锡纸包裹食材放进冰箱冷冻,可以让食材冷冻的更快,并且能保持食材的新鲜度。

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