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腐竹的吃法 制作红烧腐竹的方法

2021-11-24 16:4910000阅读

1、原料:腐竹、木耳、胡萝卜、大葱、生抽、老抽、白糖、干辣椒、盐、味精。

2、腐竹泡发切菱形块。

3、木耳泡发洗摘干净备用。

4、胡萝卜切片大葱切段。

5、炒锅加植物油,烧热加入胡萝卜片煸炒至微蔫。

6、加入葱段翻炒几下。

7、加入腐竹加入生抽、老抽、白糖翻炒上色。

8、加入木耳翻炒均匀。

9、加入适量清水,烧开加干辣椒一个,盖盖子小火焖炖10分钟。

10、加入盐、鸡精大火收汁即可。

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